Erbe spontanee tra mito, cucina e cura della persona
17 Gennaio 2018
Una giornata per riconoscere, raccontare, raccogliere e usare le erbe spontanee con la guida di Alba Visconti.
Andremo a raccogliere le erbe, osservandone l’aspetto, ascoltandone i messaggi attraverso la tradizione popolare e i miti, assaporandone l’essenza tramite gustose ricette, beneficiando delle loro proprietà con l’autoproduzione di semplici preparati per la cura della persona.
CHI
Alba Visconti, erborista praticante, da sempre arricchisce il suo bagaglio culturale di tradizioni popolari e curiosità storiche, unendo questa passione all’esperienza lavorativa in ambito archeologico, storico artistico e all’amore per i miti greci, intimamente legati alle piante e al modo in cui queste sono state utilizzate in cucina e per il miglioramento della vita domestica quotidiana
QUANDO
domenica 25 febbraio dalle 9.30 alle 17.30
QUANTO
48 euro corso, pranzo (menù vegetariano/vegano con prodotti biologici e biodinamici) e laboratorio con le erbe
Il corso si attiva al raggiungimento del numero minimo di partecipanti
DOVE
Agriturismo Le Capanne, tra Firenze, Pisa e Siena: il luogo ideale per rigenerarsi nella natura.
Eco-agriturismo Le Capanne, Montaione (FI) – GPS: 43.523379, 10.870045
